Gå til hovedindhold

CSR & Klima

Som mål i bageriet

Hos Dan Cake arbejder vi løbende på at optimere vores processer. Læs mere om vores konkrete tiltag for at reducere vores energiforbrug og mindske madspild nedenfor.

God arbejdsplads, fokus på ressourceforbrug og gode råvarer: Tre vigtige CSR-ingredienser

De rette, velvalgte ingredienser udgør både fundamentet i alle gode kager og i Dan Cakes tilgang til Corporate Social Responsibility (CSR) – måden vi bl.a. tager ansvar for vores omgivende samfund og lokalmiljø på. Hér er vores tre vigtigste ingredienser: den gode arbejdsplads, fokus på ressourceforbrug samt de gode råvarer.

FOKUS PÅ RESSOURCEFORBRUG

Dan Cake investerer løbende i energiforbedringer og CO2-reducerende tiltag. Vi genanvender fx overskudsvarmen fra vores bageovne og produktion til at skabe rumvarme i produktionen. Og når du dykker ned i vores forskellige certificeringer, får du indblik i flere af de fokusområder, vi allerede arbejder målrettet med.

GOD ARBEJDSPLADS

Dan Cake har en arbejdsmiljøkultur, som er imødekommende og inkluderende. Og det afspejler sig i en medarbejdermangfoldighed, du oplever, hvis du kigger forbi. Her er trivsel og udviklingsmuligheder. Det er vi stolte af, for det skaber positive arbejdsdage og bidrager også til, at vi altid yder vores bedste.

GODE RÅVARER

Velvalgte kvalitetsråvarer har altid været centralt for Dan Cake. Det er ikke nok, at vores produkter smager godt, de skal også være skabt af råvarer, som kan tåle at komme under lup. Derfor stiller vi strikse krav til samtlige leverandører. Alle skal have en god smag i munden, når der bliver serveret Dan Cake.

    Genanvendelse af overskudsvarme

    I et samarbejde med NRGi har vi sat fokus på at reducere vores energiforbrug og CO2-aftryk. Derfor har NRGi udformet et energispareprojekt på ventilationen, hvor de genanvender overskudsvarmen fra ovnene og produktionen, så varmen kan bruges til at skabe rumvarme i produktionen. Se projektvideoen herunder.

    Nej tak til madspild

    Vidste du, at vi hos Dan Cake bruger alle de roulader, sandkager og andre klassiske kager, som egentligt er frasorteret, fordi de f.eks. vejer for lidt eller har fået et tryk, til vores romkugler? 

    På den måde undgår vi at smide friskebagte kager ud og siger NEJ til madspild – mens du får en førsteklasses romkugle!

    Fokus på løbende optimering

    Uanset om vi investerer i nye, mere energieffektive maskiner og ovne, omlægger produktionen for at recirkulere varme eller implementerer andre ressourcebesparende tiltag, arbejder vi altid på at reducere vores samlede klima- og miljøaftryk.