Sådan gør du:
Start med at pakke din påskekage ud og placér den på et serveringsfad.
Lav derefter marengsmassen: Pisk æggehvider stive, og tilsæt gradvist sukker, indtil massen er blank og danner faste toppe. Fyld marengsen i en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt små toppe eller bølgende mønstre ud over kagen for et elegant udtryk.
Brænd forsigtigt toppen med en gasbrænder, indtil marengsen får en gylden overflade. Afslut med at pynte kagen med små påskeæg, som du trykker let ned i marengstoppen for et festligt udtryk.
En smuk og lækker påskekage – perfekt til en god kop kaffe, som kan nydes i din påskeferie!
