Gå til hovedindhold

Tag: sommer

Drømmekage med kaffeglasur

Pak din drømmekage ud og placer den på et serveringsfad.

Bryg en stærk kop kaffe – gerne en intens espresso eller en kraftig filterkaffe. Lad den køle let af.

Put flormelis i en kop – eller en skål, og tilsæt den friskt bryggede kaffe lidt ad gangen. Rør glasuren godt sammen, indtil du får en glat og cremet konsistens – hverken for tynd eller for tyk. Justér med mere flormelis eller kaffe efter behov.

Hæld din kaffeglasur jævnt henover drømmekagen, og lad den sætte sig et øjeblik, så den bliver let fast, men stadig blød og fyldig. Drys evt. hakkede mandler ovenpå.

Server og nyd den perfekte kombination af sød kage og intens kaffe – ideel til hyggelige kaffepauser.

Gulerodskage med sprød topping

Start med at pakke din gulerodskage ud og placér den på et dekorativt fad. Riv derefter 1-2 friske gulerødder fint og hak en håndfuld pistacienødder.

Drys de revne gulerødder jævnt over kagen, så de lægger sig som et let og luftigt lag. De tilfører en flot farve og fremhæver kagens naturlige sødme. Afslut med et gavmildt drys af hakkede pistacienødder, der giver en skøn crunch og en nøddeagtig smag.

Så er din gulerodskage klar til servering – smuk, enkel og uimodståelig 🥕✨

Toastvafler med bærkompot

Start med at lave en lækker bærkompot: Kog dine yndlingsbær med lidt sukker og en smule vand, indtil de bliver bløde og får en fyldig, sød-syrlig smag. Lad kompotten køle en smule af.

Lun derefter dine toastvafler i ovnene eller på brødristeren, så de bliver let sprøde og varme.

Placér de lune toastvafler på en tallerken, fordel den hjemmelavede bærkompot ovenpå, og afslut med en kugle cremet vaniljeis. Pynt med friske bær og en luftig klat flødeskum for et ekstra lækkert og indbydende touch.

En nem og uimodståelig dessert, som vil passe perfekt til enhver sød tand 🍓🧇

Nem skærekagedessert i glas

Start med at pakke din drømmekage og chokoladekage med kokos ud. Skær begge kager i skiver og kom dem ned i en stor skål.

Tilsæt en is efter eget valg – for eksempel vaniljeis – og vend det hele forsigtigt sammen, så isen blander sig med de bløde kagestykker og giver en lækker, cremet konsistens med et strejf af kokos.

Fordel desserten i elegante glas på fod og server straks. Denne dessert byder på en skøn kombination af blød kage, kold og sød is samt et hint af kokos – perfekt til at forkæle dine gæster.

Tærtebund med chokolade topping

Pak din tærtebund ud og placér den på et fint fad.

Pisk fløde til en let skum og vend forsigtigt chokolade nøddecreme i, til du får en luftig og cremet chokoladeflødeskum. Fordel fyldet jævnt i tærtebunden.

For en flot og smagfuld topping kan du tilføje let brændte skumfiduser, dine favorit chokolader og for ekstra knas, små sprøde kiks.

Sæt tærten på køl i mindst 30 minutter før servering for den bedste konsistens.

En uimodståelig dessert til enhver chokoladeelsker!

Tærte med friske bær

  1. Fyld en tærtebund med let pisket flødeskum eller kagecreme
  2. Fyld bær ovenpå flødeskum eller kagecreme (jordbær, blåbær, hindbær, brombær og lign.)
  3. Pynt til sidst med lidt finhakket chokolade

Jordbærtærte af Mazarin bund

  1. Marzarintærten pakkes ud
  2. Kog vaniljecreme af mælk, æg og vaniljestand.
  3. Afkøl cremen på køkkenbordet.
  4. Fordel cremen på de marzarintærten
  5. Pynt med godt med friske jordbær.
  6. Hak det hvide chokolade og drys det over.

Sandkage trifli med bær

  1. Bryd sandkagen i små stykker
  2. Rør skyr sammen med flormelis og vanilje
  3. Pisk fløden til flødeskum og bland den sammen med skyren
  4. Skær jordbær ud i mindre stykker
  5. Læg triflien sammen i portionsglas: Kom lidt sandkagestykker i bunden, og dryp evt. med sherry
  6. Læg derefter jordbær og vaniljefløden på, og fortsæt med sandkage, jordbær og fløden til glasset er næsten fyldt
  7. Sæt triflien i køleskabet, og lad den trække i ca 3 timer inden servering